林沁馨

　　數(shù)年前就曾觀看過李安的《飲食男女》，今日重溫，深感微妙。飲食與男女，既是影片的意象，也是貫穿整部影片的主線。

　　精妙的刀工，嫻熟的手法，松鼠魚、東坡肉、蟹粉包……影片一開場便上演了一出舌尖上的中國，名廚父親老朱正在廚房里張羅著每周日的家庭晚餐，烹燜煎煮炸不在話下。

　　早年喪妻的老朱，獨自將三個女兒(家珍、家倩、家寧)撫養(yǎng)成人，孤僻敏感的基督徒家珍;個性要強的女強人家倩，乖巧天真的小女兒家寧。同一屋檐下，三個女兒雖各自忙碌，但都有同一個想法——離開父親，搬出老宅。本應其樂融融晚餐，但因一家四口都有各自的“宣布”——投資失敗、未婚先孕、閃電結婚、續(xù)弦娶妻，飯桌成了現(xiàn)代與傳統(tǒng)、中西文化碰撞的戰(zhàn)場，也成了充滿意外的舞臺，讓觀眾瞠目結舌。

　　用美食維系家庭情感，當老朱的味覺不在，這頓晚餐可還知味?矛盾重重的原生家庭，該如何讓它朽木逢春?《飲食男女》給出了答案——家庭的凝聚不拘泥于形式，而在于“情”字。

　　老朱是大愛無言的傳統(tǒng)父親，對女兒的愛表達在日常生活中，致使兩代人產(chǎn)生隔閡，父女的愛意被覆于寒冰之下。其中與二女兒家倩的矛盾尤為突出。個性與老朱最為相似的家倩，在事業(yè)上是個女強人，此前也喜歡顛勺翻鍋，因父親的干涉，不得不從事另一個行業(yè)，因此父女二人的爭吵也最激烈，在飯桌上也是家倩最為敢言挑出父親的毛病。當家倩看見父親從醫(yī)院心臟科出來時，望著父親的日漸年邁的背影，家倩真實流露出她的情感。但父女二人固守在傳統(tǒng)里，用沉默代替所有，不敢用言語表達自我。片尾，即將出國的家倩，在出售的老宅中掌勺燒菜，當老朱恢復味覺品嘗出其中滋味時，老朱激動地握住了家倩的手，家倩的一聲“爸”，我們知道這頓飯恢復的不僅僅是味覺，更是消逝已久的親情。

　　飲食是親情的紐帶，影片中紛繁復雜的男女愛情也是讓人眼花繚亂。老朱一家的故事常常出人意料，卻又在情理之中。大女兒家珍保守矜持，對感情的憧憬讓她像修女般堅守著貞潔。她好比干柴，一遇烈火便會熊熊燃燒，最后與體育老師閃婚。除閃電式愛情，家珍身上還附有臆想之愛——將大學同學的男友臆想為自己的男友，且呈現(xiàn)病態(tài)心理。傳統(tǒng)愛情與快餐愛情，就像冰與火，誰吞沒了誰，結局了然;與大姐的古怪、二姐的強勢相比，小妹家寧純真順從，難以想象奪人所愛、未婚先孕會發(fā)生在她身上，荷爾蒙推動愛情，家寧的青春愛情來得后知后覺;反倒是最為灑脫的二姐家倩帶著點悲情，與前男友拖泥帶水，與有好感的上司保持著“朋友”關系，家倩看似輕松游走在兩性之間，實則是泥足深陷，故作灑脫，究其根源，還需從自身反省。

　　李安的電影有太多驚喜，反差彰顯在每個人物的身上。掙脫傳統(tǒng)的舊殼，迎接新的人生，父親是時候放下重擔，為自己考慮了。影片末尾老朱與錦榮(家珍同學的妹妹)搬出老宅，過起了新的婚姻生活，并且即將迎來新的生命。戀愛就該是年輕人的權利? 飲食男女，人之大欲存焉。