馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 許琳晶 通訊員 楊宇輝 文/圖）為提升馬尾區(qū)食品生產(chǎn)安全水平，促進(jìn)企業(yè)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，日前，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)58人次執(zhí)法人員，開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，共抽檢茶葉、速凍食品等8批次，結(jié)果均合格，同時(shí)排查出3家單位存在原輔料把控缺陷、生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)、不合格品召回處置記錄不完善等7項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，目前所有隱患均已整改完畢。

　　下一步，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市要求，重點(diǎn)對(duì)2018年以來(lái)新獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展指導(dǎo)和專(zhuān)項(xiàng)督查。要求食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)立即開(kāi)展食品安全自查自糾，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，如實(shí)記錄不合格項(xiàng)，明確制定企業(yè)整改措施清單及整改時(shí)限，并將營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、《自查表》及整改措施清單及時(shí)報(bào)送。對(duì)自查未出現(xiàn)問(wèn)題的，將由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，涉嫌違法的，依法立案查處。要求食品生產(chǎn)企業(yè)立即自查省局可追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)上傳情況，建立食品生產(chǎn)全鏈條電子記錄，并及時(shí)將完整的產(chǎn)品信息上傳至省局追溯系統(tǒng)。要求企業(yè)對(duì)豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家三部門(mén)公告要求，對(duì)豬肉原料查驗(yàn)“兩證一報(bào)告”（肉品品質(zhì)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒核酸陰性報(bào)告），對(duì)成品，定期自檢或者送檢非洲豬瘟病毒核酸項(xiàng)目。要求規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任險(xiǎn)覆蓋范圍,同時(shí)落實(shí)食品安全、特種設(shè)備安全等各項(xiàng)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，細(xì)化管理工作。