馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 許琳晶 通訊員 楊宇輝 文/圖）日前，記者從區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為助力海青節(jié)食品安全，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局派出19名干部駐點(diǎn)第七屆海青節(jié)，活動(dòng)舉辦兩天來已保障2000余人次就餐安全。

　　保障期間，工作人員提前介入排查隱患，與接待單位簽定《重大活動(dòng)接待單位食品安全責(zé)任書》，并對福州六縣（市）區(qū)主題生活館，肯德基、睿涵便利店、華祥苑茶葉、閩臺緣咖啡、閩南特色小吃等進(jìn)駐海青營地商鋪進(jìn)行行政指導(dǎo)，逐一出具《監(jiān)督意見書》，告知重大活動(dòng)食品安全保障相關(guān)要求，對所售食品進(jìn)行備案、抽檢，對從業(yè)人員進(jìn)行健康證登記和食安培訓(xùn)。

　　同時(shí)，對駐點(diǎn)保障人員進(jìn)行食品安全快速檢測強(qiáng)化培訓(xùn)，與市局通力配合，組成聯(lián)合檢查組，對海峽青年交流營地后廚、宴會廳、工作人員食堂、快餐配送點(diǎn)的環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、食品加工流程、食品標(biāo)簽、三防設(shè)施、菜譜、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)地檢查，對大賽餐飲保障點(diǎn)采購的豬牛羊肉、蔬菜果品、食用油等進(jìn)行抽檢，提前發(fā)現(xiàn)并整改問題3個(gè)，及時(shí)消除食安隱患。

　　此外，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局在海青營地設(shè)置“食品安全快速檢測點(diǎn)”，定點(diǎn)定時(shí)規(guī)范檢測、定人定崗落實(shí)責(zé)任，密切跟蹤食品原料來源和現(xiàn)場食品餐飲制作、供應(yīng)等環(huán)節(jié)全過程?；顒?dòng)舉辦2日來，19名干部在黨組副書記黃文碩、食藥總監(jiān)陳振波帶領(lǐng)下實(shí)行“白+黑”全天食安保障，共快檢肉類、水產(chǎn)品、農(nóng)殘等120批次，制作執(zhí)法文書6份，整改問題2個(gè)，截至8月6日已有效保障2000余人次就餐安全。