馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 許琳晶 通訊員 楊宇輝 文/圖）4月7日，福州高三先行復課，為保障疫情期間馬尾區(qū)師大二附中、瑯岐中學、亭江中學、陽光學校（高中部）安全復學，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局線上+線下“兩步走”，有效保障學校復學防疫兩不誤。

　　在師大二附中學生食堂，每個餐桌上均做了“U”字狀的隔板，高度過頭頂，將四人座餐桌劃分為兩人座，粘貼位置標簽，實現(xiàn)相互不接觸，就餐學生彼此見不到面。同時，學校要求學生取餐、用餐時保持1米距離，盡量減少交流，踐行文明餐桌。而食堂的后廚閃現(xiàn)的則是馬尾市場監(jiān)管人的身影，從檢查進貨臺賬到菜品留樣，每一個環(huán)節(jié)我們都仔細把關(guān)，讓學生們無后顧之憂。

　　在瑯岐中學食堂，馬尾市場監(jiān)管人員除對后廚各環(huán)節(jié)和學生、老師們打包取餐、即來即走實行“現(xiàn)場監(jiān)督”外還深入校園周邊店鋪進行疫情防控檢查和指導。

　　在亭江中學，同學們一人一桌面朝顯示屏分批用餐，就餐的同時可以通過“明廚亮灶”的“視頻廚房”查看學校食堂進貨查驗、后廚加工、清洗消毒等重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)情況。在學生們就餐前，馬尾區(qū)市場監(jiān)管干部已仔細查看當天食堂消殺記錄、晨檢情況。

　　在陽光學校（高中部）寬敞明亮的食堂中，除了有一人一桌的溫馨提示和分班級就坐的牌子，同時懸掛著4塊液晶顯示屏，同學們在間隔排隊取餐的同時，通過16個攝像頭查看食堂各個環(huán)節(jié)。

　　馬尾區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，在保障學生用餐安全，通過線上分類指導，提前印制《學校食堂新冠肺炎防控工作導則》，讓學校食堂復工“有章可循”，同時通過釘釘app網(wǎng)絡(luò)平臺、微信群線上指導65個學校食堂及600余名校領(lǐng)導、食堂負責人落實防控工作要點，提前自查。線下檢查演練，在開學前及開學當天對4所高三復學的學校食堂及45家校園周邊餐飲店（食雜店）進行全面檢查，下架、銷毀臨過期食品90余包（袋），發(fā)出責令整改通知書13份，指導4所復學學校針對學校食堂防疫措施、學生就餐如何錯峰分批就餐等工作開展應(yīng)急演練4場。

　　不僅如此，許多學校食堂還陸續(xù)貼上“文明餐桌 節(jié)儉養(yǎng)德”方面的宣傳標語，倡導使用公勺公筷，認真踐行“文明餐桌”和“光盤行動”要求。下一步，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局還將以《馬尾區(qū)學校食堂新冠肺炎防控工作導則》中幼兒園低年級篇、大中小學校篇及教師食堂篇等三個部分為基礎(chǔ)，采取線上主動呈報+線下隨機抽查形式，保障各類學校防疫措施落實到位。