馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 丁林怡）為保障2021年高考馬尾考點(diǎn)師生舌尖上的安全，高考期間，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極發(fā)揮監(jiān)管職能，提前介入，全力開(kāi)展高考期間食品安全保障和疫情防控工作。

　　“我局于5月25日成立馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高考期間食品安全保障工作小組，提前謀劃，做好準(zhǔn)備。此外，參與高考保障的23名執(zhí)法人員均做好自身疫苗接種和核酸檢測(cè)?！瘪R尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排執(zhí)法人員深入高考保障學(xué)校及校園周邊開(kāi)展“食品安全宣傳周進(jìn)校園活動(dòng)”，發(fā)放高考期間飲食注意事項(xiàng)等宣傳材料1000余份，檢查餐飲單位135戶次，消除安全隱患3個(gè)，營(yíng)造學(xué)校食品安全氛圍，護(hù)航師大二附中、陽(yáng)光學(xué)校、亭江中學(xué)、臥龍山莊、維也納酒店等5家高考保障點(diǎn)800余名考生食品安全。

　　“我們主要圍繞食品安全工作和疫情防控工作，提前介入對(duì)學(xué)校、駐點(diǎn)酒店及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，從食材采購(gòu)驗(yàn)收及溯源、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、食品加工流程及食品留樣等環(huán)節(jié)開(kāi)展全面監(jiān)督，現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)2份要求立整立改，高考前，所有問(wèn)題已整改完畢。同時(shí)要求相關(guān)學(xué)校食堂周邊餐飲單位從業(yè)人員上崗佩戴口罩，每日進(jìn)行體溫檢測(cè)并記錄，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配備體溫槍，洗手液和口罩等物資，設(shè)置分餐取餐一米間隔線、公示從業(yè)人員健康碼，每日消毒并記錄，做好防控物資索證索票。”馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自6月5日起已每日派駐2名執(zhí)法人員在各保障點(diǎn)、學(xué)校食堂進(jìn)行全程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)食品加工制作每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，并對(duì)果蔬類、肉類、水產(chǎn)類及原料、餐具潔凈度、菜品的中心溫度等開(kāi)展快速檢測(cè)，截至6月7日共出快速檢測(cè)50余批次，結(jié)果均合格。同時(shí)每日制作執(zhí)法文書(shū)，隨時(shí)做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保食品安全零事故，全力保障全區(qū)考生飲食安全和考試順利進(jìn)行。