馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 丁林怡 通訊員 楊宇輝 文/圖）為確保開學(xué)季食品安全，日前，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局將夏季食品安全攻堅專項行動、“守底線、查隱患、保安全”專項行動與開學(xué)季校園食品安全檢查相結(jié)合，對學(xué)校食堂、食堂供貨商、校內(nèi)小賣店、校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。

　　據(jù)悉，行動一方面通過全面摸底建檔對轄區(qū)學(xué)校食堂、食堂供貨商、校內(nèi)小賣店、校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位的數(shù)字資料進(jìn)行再摸底、再排查，同時區(qū)市場監(jiān)管局還指導(dǎo)校園食堂及校園周邊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位接入馬尾區(qū)“智慧食安”管理平臺，建立線上監(jiān)管檔案。另一方面通過開展開學(xué)體檢，深入學(xué)校食堂和校園周邊經(jīng)營單位，檢查食品加工操作環(huán)節(jié)、原材料索證索票、從業(yè)人員健康證明、消毒衛(wèi)生三防、特殊食品專區(qū)銷售、冰箱測溫記錄等，嚴(yán)厲打擊“三無食品”、過期食品、“無底線營銷”與假冒偽劣食品。此外，區(qū)市場監(jiān)管局還組織開展校園周邊食品經(jīng)營單位培訓(xùn)，推動食品經(jīng)營單位自查自糾落實食品安全主體責(zé)任。最后，區(qū)市場監(jiān)管局還強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，安排抽檢機(jī)構(gòu)在開學(xué)前后對學(xué)校食堂、食堂供貨商、校內(nèi)小賣店、校園周邊經(jīng)營單位的速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、膨化食品、方便食品等14大類55小類食品進(jìn)行全品類監(jiān)督抽檢。

　　截至目前，已出動執(zhí)法人員120余人次，檢查學(xué)校食堂、校園周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位140余家，發(fā)出責(zé)令改正通知書2份，50余家單位視頻接入馬尾區(qū)“智慧食安”平臺，開展校園周邊食品經(jīng)營單位培訓(xùn)1場，發(fā)放《食品經(jīng)營者須知》宣傳材料68份，開展校園專項抽檢35批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品。下一步，馬尾區(qū)將繼續(xù)推進(jìn)開學(xué)后食安抽檢、檢查和宣傳，推動更多學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”接入馬尾區(qū)“智慧食安”平臺，守護(hù)校園舌尖安全。