馬尾新聞網(wǎng)訊（記者 丁林怡 文/圖）為貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和食品安全包保責(zé)任制，近日，馬尾區(qū)級(jí)包保干部伍南騰、陳巍、林建豪、陳雪霞等領(lǐng)導(dǎo)紛紛深入福建商學(xué)院、江濱中學(xué)、天航餐飲、名城幼兒園等高職院校、中小學(xué)、幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位，以及信洋、佳客來等食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)包保主體開展2023年第一季度包保督導(dǎo)檢查。區(qū)食安辦副主任、市場監(jiān)管局黨組書記、局長林毅等陪同。

　　在學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查了食品安全總監(jiān)和食品安全員履職到位情況，場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證，一品一碼、明廚亮灶、食品留樣、陪餐等制度落實(shí)情況，并對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行現(xiàn)場提問。在食品生產(chǎn)企業(yè)，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查了 “日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨查驗(yàn)、過程記錄、出廠檢驗(yàn)信息記錄，并聽取相關(guān)責(zé)任人對(duì)食品安全日常管理及相關(guān)規(guī)定落實(shí)情況的介紹。

　　區(qū)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，高校、中小學(xué)、幼兒園已全面開學(xué)，要嚴(yán)防嚴(yán)控師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)要強(qiáng)化“第一責(zé)任人”意識(shí)，組織包保對(duì)象交流落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度” 機(jī)制的有效措施，讓臺(tái)賬更好的推動(dòng)食品經(jīng)營單位排除風(fēng)險(xiǎn)隱患、落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　下一步，馬尾區(qū)將持續(xù)抓好食品安全包保工作，有力有序推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。