馬尾新聞網訊（記者 丁林怡 通訊員 區(qū)市場監(jiān)管局 文/圖）為切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，加強中小學及幼兒園食品安全管理工作，2月25日，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局組織瑯岐轄區(qū)13所中小學幼兒園召開食品安全整治工作推進會。中小學及幼兒園的校（園）長、分管副校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等參加會議。

　　會議通報了春季開學季檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，敲響了校園食品安全的警鐘。隨后，會議針對校園食品安全工作進行了細致且全面的部署，從食材采購源頭把控，到食品加工過程規(guī)范，再到成品供應的嚴格監(jiān)管，為各中小學幼兒園后續(xù)開展工作明確了方向和要求。

　　會議要求，要提高政治站位，責任壓實。校園食堂食品安全不僅關乎師生身體健康，更與社會穩(wěn)定和政府公信力緊密相連。各學校及幼兒園務必堅決貫徹落實國家關于食品安全的決策部署，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，將各項政策措施落到實處。要把校園食品安全工作擺在重要議事日程，認真履行食品安全主體責任，以高度的責任感和使命感，不斷提升校園食品安全保障水平。要提升管理水平，制度護航。各學校及幼兒園要健全食品安全管理制度，構建起從食材采購、儲存、加工到供應的全鏈條安全防線，確保每一個環(huán)節(jié)都嚴格遵循食品安全標準。同時，要加大對食堂工作人員的培訓和教育，提高食品安全意識和操作技能，確保每一位工作人員能夠熟練掌握食品安全知識和技能，有效預防食品安全事故發(fā)生。要加強監(jiān)管力度，鐵腕治理。市場監(jiān)管部門將進一步加強對校園食堂的日常檢查和隨機抽查工作，確保每次檢查都能深入細致、有的放失，真正發(fā)現(xiàn)問題。對存在食品安全問題的學校食堂，將依法依規(guī)進行嚴肅處理，絕不姑息遷就，并通過官方渠道公開曝光，形成強大的輿論壓力和社會監(jiān)督氛圍。

　　值得關注的是，會議最后還專門設置了對學校相關負責人的食品安全現(xiàn)場考核環(huán)節(jié)?？己藘热莺w食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等多個方面，通過此次考核，不僅檢驗了學校負責人對食品安全知識的掌握程度，更有效增強了他們的食品安全意識和責任感，為今后校園食品安全工作的順利開展奠定了堅實基礎。

　　下一步，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管工作，不斷完善監(jiān)管機制，加大監(jiān)管力度，以“四個最嚴”的標準、更加扎實的工作，為轄區(qū)廣大師生的食品安全提供更加有力、更加可靠的保障。