要說(shuō)起福州海鮮品種最多最全的海鮮市場(chǎng)，不少人肯定會(huì)說(shuō)起馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)。說(shuō)到“最”，如今的馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)，不僅是全國(guó)最具規(guī)模的水產(chǎn)品交易中心及遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品集散地，更是亞洲最大的水產(chǎn)專業(yè)性市場(chǎng)，日前記者就進(jìn)行了一番探訪。

　　通過(guò)小票上的二維碼，消費(fèi)者可了解水產(chǎn)產(chǎn)地等信息。

　　馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)商戶使用可追溯智能秤為水產(chǎn)稱重。

　　亞洲最大水產(chǎn)專業(yè)性市場(chǎng)

　　馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)，占地8萬(wàn)多平方米，是集水產(chǎn)交易、冷鏈、物流、食品檢測(cè)、加工于一體的多功能、配套齊全的交易平臺(tái)，也是亞洲最大的水產(chǎn)專業(yè)性市場(chǎng)。

　　作為漁業(yè)產(chǎn)品集散地，不僅我省70%的遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品集中在馬尾交易，借助區(qū)域性的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，全國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品也大多集中在馬尾進(jìn)行交易。水產(chǎn)貿(mào)易的活躍，也吸引著印尼、菲律賓等周邊國(guó)家和地區(qū)，將漁業(yè)產(chǎn)品送到馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)。作為一個(gè)交易平臺(tái)，馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)的水產(chǎn)貿(mào)易，已經(jīng)輻射到亞洲。

　　目前，馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)有1000多個(gè)店面及攤位，為3萬(wàn)人次提供就業(yè)機(jī)會(huì)。每年這里的交易量約為150萬(wàn)噸，交易額超過(guò)300億元人民幣。福州人的餐桌更不用說(shuō)，從一只蝦到一條魚(yú)，幾乎都來(lái)自馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)。

　　打造“一品一碼”可追溯體系

　　記者到訪時(shí)，在淡水交易區(qū)的一家牛蛙攤點(diǎn)看到，消費(fèi)者交易時(shí)，攤點(diǎn)的可追溯智能秤稱完商品重量后，可實(shí)時(shí)打印一張小票。和普通結(jié)算小票不同的是，掃一下該小票上的二維碼，銷售商戶、水產(chǎn)產(chǎn)地及質(zhì)量等信息，消費(fèi)者都能在手機(jī)上了解清楚。

　　據(jù)了解，我市目前正全力打造的“一品一碼”全程可追溯體系，在馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)已經(jīng)完成初步構(gòu)建。記者到訪時(shí)，工作人員介紹，目前這套體系主要運(yùn)用在淡水交易區(qū)，下一步將會(huì)在貝類交易區(qū)推廣。

　　名成集團(tuán)有限公司副總裁邱平介紹，該公司旗下的馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)，早在兩年前就自行投入人員設(shè)備進(jìn)行軟件開(kāi)發(fā)，并投用到平臺(tái)的交易中。談到如今的“一品一碼”全程可追溯體系，邱平認(rèn)為，餐桌食品安全，百姓關(guān)心，不過(guò)食品安全涉及從生產(chǎn)到銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)食品安全仍需要各方的共同努力，“現(xiàn)在的方向是正確的，堅(jiān)持走下去，就一定會(huì)成功?！?/p>

　　商戶們參加漁博會(huì)學(xué)先進(jìn)技術(shù)

　　“這已經(jīng)成了一種習(xí)慣了，每年五六月份福州的‘漁業(yè)盛會(huì)’，我們都會(huì)鼓勵(lì)平臺(tái)商戶們積極參加。”邱平說(shuō)。

　　邱平介紹，馬尾水產(chǎn)交易市場(chǎng)和福州漁博會(huì)淵源頗深，從首屆福州漁博會(huì)開(kāi)始，平臺(tái)的商戶們就在平臺(tái)的組織下積極參加，隨著福州漁博會(huì)的影響力越來(lái)越大，商戶們開(kāi)始自行參加漁博會(huì)。

　　在邱平看來(lái)，每年的漁博會(huì)是一場(chǎng)交流的盛會(huì)。參會(huì)的全國(guó)漁業(yè)商戶，可以在這里相互認(rèn)識(shí)交流，同時(shí)因?yàn)橛泻芏嗨a(chǎn)科研機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，平臺(tái)商戶們也可以通過(guò)參加漁博會(huì)，借機(jī)學(xué)習(xí)生產(chǎn)、加工、養(yǎng)殖等漁業(yè)方面的先進(jìn)技術(shù)和前沿科技，并運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中。

　?。▉?lái)源：福州晚報(bào)）