○艾科

　　小的時(shí)候生活困苦，所以關(guān)于中秋最深的記憶，莫過(guò)于一餐可以犒勞味蕾的美食了。

　　中秋當(dāng)天，為了購(gòu)買打折的節(jié)日吃食，父親吃過(guò)早飯就去鎮(zhèn)上趕早集。母親刷完鍋碗，一邊喂豬一邊支使我和妹妹去把家中那只蘆花公雞抓了中午紅燒吃，她特別強(qiáng)調(diào)，要是抓不住，中午就煮清湯面條吃。得令之后，我和妹妹便使出渾身解數(shù)圍追堵截那只蘆花公雞。妹妹年幼體弱，我又勢(shì)單力薄，任憑我們?nèi)绾巫汾s，那只體格雄健的公雞依然“逍遙法外”。我氣得指著妹妹的額頭將她狠狠地?cái)?shù)落一通，不服氣的妹妹還頻頻與我頂嘴，我們一邊爭(zhēng)吵埋怨，一邊繼續(xù)與雞作戰(zhàn)，誰(shuí)都不想痛失一頓美餐。

　　母親見(jiàn)我們累得氣喘吁吁仍然一無(wú)所獲，噗嗤一笑說(shuō)：“你倆真是笨呀，看我的！”說(shuō)完，她從糧囤里抓出一把小麥，將雞喚至廂房屋里，然后“咣當(dāng)”一聲關(guān)上屋門，隨之聽(tīng)到一陣嘰嘰喳喳的雞叫和乒乒乓乓木棍撞擊的聲音。待母親開(kāi)門出來(lái)，蘆花公雞的雙翅已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)地握在了她的手里。不動(dòng)一兵一卒，母親便將雄雞擒獲，我和妹妹對(duì)母親俯首嘆服，并慶幸中午終于可以吃到紅燒雞肉了，兄妹倆也同時(shí)“化干戈為玉帛”。

　　母親一邊使喚我燒開(kāi)水，一邊讓妹妹端來(lái)一盞干凈的瓷碗，只見(jiàn)她熟練地一通操作，蘆花公雞就漸漸沒(méi)了動(dòng)靜。那個(gè)時(shí)候家里很窮，沒(méi)有余錢買肉，逢年過(guò)節(jié)殺雞時(shí)就連雞血也舍不得丟棄。母親用瓷碗接了小半碗雞血后，讓妹妹小心翼翼地將其端到鍋臺(tái)上冷凝，她拔掉蘆花公雞身上最好看的數(shù)根羽毛后，便開(kāi)始著手用開(kāi)水給雞褪毛了。我和妹妹一邊蹲在母親跟前看，一邊盼著趕集的父親早點(diǎn)回來(lái)。

　　母親處理完公雞，便翻箱倒柜找出針線與銅錢開(kāi)始給妹妹縫毽子。她三下兩下就用碎布將銅錢縫緊包嚴(yán)，并用針線把那幾根好看的蘆花雞毛“栽”于銅孔之處，前后不到十分鐘，一個(gè)顏色絢爛的毽子就做好了。得到禮物的妹妹一時(shí)興起，便將父親忘至九霄云外，拿起毽子就找小伙伴玩了起來(lái)。

　　日上三竿時(shí)，父親滿載而歸。自行車后座上的尼龍袋里，裝有清香沙紅的煙臺(tái)蘋(píng)果、爽口甜膩的五仁月餅、顆粒飽滿的五香瓜子和膘肥體壯的干炒花生。母親白了父親一眼說(shuō)：“真是敗家，趕一趟集買這么多東西干啥？”父親憨憨地說(shuō)：“今天過(guò)節(jié)東西打折，所以就多買了些，留一半咱自己吃，另一半給爹娘送去?！蹦赣H佯裝嗔怒：“就你會(huì)做好人。我早就告訴爹娘中午過(guò)來(lái)吃團(tuán)圓飯了，孝敬給他們的禮品還用你提醒？”嘴笨舌拙的父親，說(shuō)了平生第一句情話：“還是老婆大人想得周到，不愧是全村最孝順的兒媳婦！”母親帶著這句極其受用的情話，欣然走進(jìn)廚房忙碌起來(lái)。

　　母親口口聲聲埋怨父親“敗家”，其實(shí)她也不是“勤儉”之人。明明全家只有六個(gè)人，可她卻做了滿滿一桌菜肴，八仙桌上其樂(lè)融融。父親起身給爺爺奶奶斟上美酒，舉杯說(shuō)了一些祝福的話后，便陪二老一飲而盡。我們兄妹倆端起碗里的清茶，像背誦課文一般，齊聲甜甜地說(shuō)出了祝福爺爺奶奶身體健康、長(zhǎng)命百歲的吉祥話。爺爺奶奶聽(tīng)后，臉上樂(lè)開(kāi)了花。行完了禮，母親對(duì)焦急難耐的我與妹妹說(shuō)：“行了，你倆可以動(dòng)筷子了！”她話剛落音，我和妹妹便大快朵頤起來(lái)。

　　兒時(shí)家境窘困，碗里一年四季也難覓葷腥，故而對(duì)于我和妹妹來(lái)說(shuō)，童年時(shí)光里，除了除夕之外，一年之中也只有中秋這一天，我們才可以一享“美食”?，F(xiàn)在想來(lái)，卻是最為溫情難忘的記憶。