經(jīng)霜
http://www.airhswb.com 2021-12-30 17:13:36 【字號(hào) 大 中 小】
○楚石
經(jīng)霜,是經(jīng)過(guò)霜,也是經(jīng)歷霜。在故鄉(xiāng),真正的降霜,總是走在節(jié)氣的身后,比節(jié)氣稍晚一些。
經(jīng)霜的白菜,好像為了取暖,菜心抱得緊緊的,卷在一起。外層的葉子開(kāi)始失去水份,變白變干,脈絡(luò)畢現(xiàn),用力護(hù)住菜心。霜后的白菜,好熟,易爛。吃在嘴里,平實(shí)中有清甜,清淡中有回味。如一個(gè)未經(jīng)世態(tài)淡涼的年輕人,突然經(jīng)歷一場(chǎng)變故,遇人遇事,有了波瀾不驚的坦然和成熟,有了欲說(shuō)還休的內(nèi)斂和深沉。
辣椒經(jīng)霜,腌起來(lái)不腐爛。霜后的辣椒,經(jīng)歷過(guò)秋風(fēng)的摧殘,經(jīng)歷過(guò)晨霜的凌虐,蔫巴巴的,無(wú)精打采。母親全部摘回家,冼凈,晾干水氣。加了蒜瓣、生姜一起剁碎,撒上食鹽,裝進(jìn)醬色的老瓷壇里腌好。吃到第二年初夏,新鮮辣椒端上桌,腌辣椒都不會(huì)腐爛。經(jīng)霜的辣椒,揮發(fā)了體內(nèi)多余的水分和雜質(zhì),經(jīng)過(guò)沉淀,留下來(lái)的都是生命的養(yǎng)分和筋骨,腌起來(lái)才不易腐爛和變質(zhì)。
在故鄉(xiāng),菜地的冬瓜,都會(huì)留幾個(gè)經(jīng)霜。霜后,冬瓜上了一層霜粉,一臉的滄桑。掛粉的老冬瓜,摘回家后,母親總會(huì)留一個(gè)放在墻角。母親囑咐我們:這個(gè)冬瓜不要用手去摸。
我趁母親不在家,偏要好奇地摸幾下。瓜皮摸起來(lái)很光滑,忍不住多摸了幾下,兩手粘滿(mǎn)白色的霜粉。半月后,雖然冬瓜看起來(lái)還很完整,但開(kāi)始滲出腐水,里面的瓜瓤已經(jīng)開(kāi)始腐爛。母親見(jiàn)狀,只好拿了一個(gè)臉盆去收拾。母親從下端把冬瓜抱起,剛放進(jìn)臉盆里,瓜蒂的上半部,里面的瓜肉全部軟爛,看似完好的瓜皮,一觸即破。冬瓜里并沒(méi)有秘密,也沒(méi)有住著神明。我擦掉的霜粉,那是冬瓜防腐的天然保護(hù)膜。
霜降以后,雨水日少,地氣散發(fā),土地干燥。霜降后,墻根兒下的青苔慢慢黃了下去,苔色發(fā)白,苔衣卷曲。點(diǎn)一根火柴,苔衣“撲哧撲哧”燒起來(lái)。一場(chǎng)冬雨,漱漱然下了一夜。第二天太陽(yáng)出來(lái),冬日暖陽(yáng),幾天后,青苔又綠了?!叭丝梢员淮驍?,但不可以被打倒?!焙C魍倪@句話(huà),也同樣適合青苔。
在故鄉(xiāng),村頭的一棵老棗樹(shù),經(jīng)霜后,葉子飄搖幾天,全部凋落,剩下一樹(shù)的枝干,藏不住一點(diǎn)秘密。一個(gè)空鳥(niǎo)窩,端坐在高高的樹(shù)杈,松松垮垮,寂寞如一間老屋。李漁贊冬樹(shù)“見(jiàn)雨露不喜,睹霜雪不驚”,老棗樹(shù)莫過(guò)如此。春來(lái)發(fā)芽,夏來(lái)結(jié)果,秋來(lái)收獲,冬天就坦露一樹(shù)枝干曬太陽(yáng)。任花開(kāi)花謝,任云卷云舒,風(fēng)霜侵襲,寵辱不驚。順應(yīng)四季,在冬天,棗樹(shù)無(wú)葉無(wú)花無(wú)果,呈現(xiàn)生命的本真狀態(tài)。
四季輪回,節(jié)氣本是一個(gè)整體。冬天不是要阻止春天,而是要孕育春天;黎明不是要反對(duì)黑夜,而是要疏散黑夜。而經(jīng)霜,玄序清冬,素妝朝天。霜后,立冬、小雪隨之而來(lái),春播夏長(zhǎng),秋收冬藏。上蒼專(zhuān)門(mén)安排這樣一個(gè)季節(jié),這樣一段看似無(wú)為的寧?kù)o時(shí)光,是給萬(wàn)物以安養(yǎng),默默醞釀,為春天蓄積萌發(fā)的力量。

江灣霞光
江濱掠影
馬尾人的朋友圈都被這抹彩虹刷屏了
走進(jìn)長(zhǎng)柄村:探訪古村落