馬尾人的端午習(xí)俗
http://www.airhswb.com 2013-06-06 13:43:48 來源:海峽時報 【字號 大 中 小】
端午俗稱“五日節(jié)”或“五月節(jié)”。因節(jié)宴在端午舉行,故稱“端午節(jié)”。每年五月初五,人們都要到龍舟競渡和吃粽子,以資紀(jì)念愛國詩人屈原。
馬尾地區(qū)每年4月后,開始準(zhǔn)備,自五月初一起,就進(jìn)入節(jié)日活動。家家戶戶做粽子,買節(jié)貨,在門前懸插象征劍和虎的菖蒲艾草,張貼用黃紙印制有普庵佛像的“普庵符”,在室內(nèi)外灑雄黃酒,在房門、墻壁上寫雄黃字。為防妖施毒,午刻還禁止挑水。節(jié)中,對小孩多方關(guān)照,為其穿繡花肚兜,掛裝有樟腦丸的香袋,用雄黃酒抹鼻耳,用菖蒲湯洗身等,為的是避邪、招福、保平安。
然而,端午日的供祭對象卻是祖先,與屈無關(guān),供品有糯米粽,荷葉包和其他肉魚菜肴,排上拱品后燒香、點燭、放鞭炮。宴席一定要安排在中午?,樶⑼そ粠н€有“送節(jié)”風(fēng)俗,已出嫁的女兒要送魚、肉、蛋、面之類食品孝敬父母,有的也送錢。
馬尾地區(qū)多數(shù)村古時也盛行劃龍舟,旺岐、白鴿浦、君竹、青洲、上下德、六江等村就有龍舟十幾艘。他們不僅村與村之間,還和長樂、閩侯鄰近的鄉(xiāng)村進(jìn)行龍舟競渡,出錢多的坐舟艏,燃放鞭炮、揮舞令旗,每只龍舟把舵的人都要精選。服裝統(tǒng)一,吃用都是集體的。
據(jù)說,清朝時一次龍舟比賽時,龍舟劃到馬限山蓮花潭時沉沒,舟中無一人幸免,從此,馬尾中岐停止劃龍舟。“文化大革命”中,龍舟競渡被當(dāng)作“封、資、修”產(chǎn)物來批判而禁止。龍舟多被毀壞。1979年,才恢復(fù)這一傳統(tǒng)體育活動。1980年國際龍舟賽曾在馬尾舉行。
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吳越傳說
吳越之地指今江浙一帶,是古代農(nóng)業(yè)最為興盛之地,魚米之鄉(xiāng)、當(dāng)?shù)孛癖?,世代以種水稻為生,因?qū)r令節(jié)氣十分關(guān)注。農(nóng)歷五月,是夏季中最重要的農(nóng)忙時節(jié)?!岸恕迸c“初”同義,“五”與“午”音通,按地支順序推算,“五月”亦為“午月”,“初五”也作“端午”。又因“午時”為“陽辰”,故也稱“端陽”??梢?,“端午”的起源最早應(yīng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。
祭祀圖騰
據(jù)聞一多先生考誕說:《戰(zhàn)國策》中載有吳越百姓多“斷發(fā)文身”,“以像龍子”的遺俗,龍是吳越百姓尊奉的圖騰。端午節(jié)中最重要的節(jié)日項目——競渡和吃粽子,都與“龍”相關(guān),競渡用的是龍舟,而粽子投到水里又被蛟龍所竊,故認(rèn)為端午節(jié)應(yīng)是吳越百姓祭祀圖騰的節(jié)慶。
時至今日,端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,端午作為中華文化的象征,延綿不息,成為世界文明的一部分。
南北粽子話不同
北方粽一般用蘆葦葉卷為漏斗狀,因蘆葦細(xì)長而窄,常需兩、三片相疊才能縛粽。餡料則灌入糯米、粘黃米等,亦可加入棗。一般只有甜素餡,多用紅豆沙或小棗做餡,有用粘黃米或其他粘種糧食的封口,用細(xì)繩或草絲捆扎(北方傳統(tǒng)上用馬蘭草),作成棱錐正四面體形狀,然后用水煮熟,可以熱食也可以冷食,具有葉子的清香味。
南方多以箬葉包粽,也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐,體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等,有甜咸葷素各種口味,其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽,棗粽,栗子粽等。

江灣霞光
江濱掠影
馬尾人的朋友圈都被這抹彩虹刷屏了
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